Resep dan Cara membuat Ayam Bakar Saus Barbeque dengan rasa yang Mantap
Di Artikel kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat Ayam Bakar Saus Barbeque(BBQ).
Sebelum mulai ke proses pembuatan pertama - tama siapkan terlebih dahulu bahan - bahan berikut :
Bahan :
- 500gr paha ayam dan sudah dicuci bersih
- 100gr gula pasir
- 10ml air panas
- 4sdm air jeruk nipis
- 5 siung bawang putih dan sudah dihaluskan
- 3sdm saus barbeque instan
- 2sdm saus tiram
- 4sdm saus tomat
- garam
- merica
- Pertama lumuri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan beberapa menit,lalu cuci hingga bersih.
- Sangrai gula pasir hingga menjadi karamel lalu masukan air panas secara perlahan dan biarkan mendidih lalu angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum.Masukan air karamel dan bumbu lainnya dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukan ayam dan kecilkan api.Masak sampai bumbu meresap sambil dicek dan diaduk karena bumbu mudah gosong.Jika air kurang bisa ditambahkan air biasa.Jika ayam mulai matang maka segera di angkat dan dinginkan.
- Panggang ayam dengan alat pemanggang atau pembakar.Panggang ayam hingga matang sambil dibolak - balik agar tidak gosong dan olesi dengan sisa bumbu barbeuqe(BBQ).
- Jika sudah ayam siap disajikan dengan tambahan lalab,sambal dan nasi hangat serta di padukan dengan teh manis.
Komentar
Posting Komentar